Аспрос Потамос е познато дека е најстарата населба во областа Пефки. Се наоѓа во југоисточен Крит, илјада метри надморска височина и крајбрежното село Макрис Гиалос. Областа е позната по својата природна убавина, која се состои од бројни недопрени плажи, традиционални живописни села и нејзините четири прекрасни клисури. Тоа е идеална локација, бидејќи областа ги комбинира и плажите и планините покриени со бујно зеленило и ендогени борови, маслинки и агруми. Се смета дека раниот Аспрос Потамос првично бил многу поголем; сепак, веројатно постојаните напади и рации од пирати ги принудиле жителите да ја напуштат населбата. Така, тие бараа засолниште во повисоките планински масиви, каде што беше побезбедно и изолирано и ја користеа населбата за да го сместат својот животен фонд во суровите зимски месеци или ќе се осмелат надолу за да ги одржат своите зеленчукови градини. Старите жители на Аспрос Потамос се сметаат за првите доселеници на планинската област Пефки. Ова не е изненадување, бидејќи локацијата е спектакуларна со густо покриени планински страни и долини кои даваат интензивно зелено зеленило. Долината на јужната страна достигнува сè до Аналипси, а низ неа минува потокот Аспрос Потамос, од кој населбата го добила името.
Во денешно време, сите мошти и старите куќи изградени од камен и земја се реновирани и целосно реставрирани. Населбата Аспрос Потамос е окарактеризирана како традиционална и нејзината автентичност е заштитена од грчката влада.
Архитектурата на областа е типична за југоисточен Крит. Камено изградените куќи (вкупно 10) се во хармонија со природата и гостинот ќе се чувствува како да живее во старо време. Куќите се изградени пред 300 години, а последен пат се реновирани во 2011 година. Декорацијата е едноставна и едноставна со користење на традиционални предмети како што се мали маси, старо дрво, додатоци за традиционално правење леб, старо ткаени ткаенини и тенџериња и тави. Креветите направени од камен, оригинални прозорци и ѕидови од карпи, тавани од вкрстени греди, употреба на слама и земја за изолација, сето тоа помага да се создаде нивниот традиционален стил. Куќите се поврзани со мрежа од традиционални камени патеки. Дебелите надворешни ѕидови направени од камен и карпа ги одржуваат куќите ладни во лето и топли во зима.
Во однос на природата и животната средина, Aspros Potamos користи само обновливи извори на енергија. Инсталиравме соларен фотоволтаичен систем кој ја освои првата европска награда за Грција. Овој сончев систем генерира сопствена електрична енергија која се користи за осветлување на терените и градините, светилките за читање над креветите, светлото за бања, а исто така и фрижидерите во кујната. Со овој систем се создава и топла вода за туширање. Главното осветлување во куќите го обезбедуваат свеќите и јагнињата со масло. Во куќите нема штекери за струја. Во приемната соба нашите гости можат да наполнат кој било електричен апарат. Во истата просторија има библиотека, интернет и WiFi мрежа. Сето тоа бесплатно.
Во време кога уништувањето на нашата природна средина секојдневно се зголемува, зелениот туризам стана реалност и идеологија за нас, нашата мисија е да го минимизираме ова уништување со тоа што екологијата ќе стане начин на живот и користејќи само природни обновливи извори на енергија за нашите дневни потреби.
За да го поддржиме верувањето дека убавината лежи во едноставноста и не претерувањето, ја обновивме старата населба Аспрос Потамос со почитување на оригиналните карактеристики и интервенцијата и реновирањето беа сведени на минимум. Секоја година не посетуваат многу љубители на природата, планинари, планинари и луѓе кои едноставно бараат нешто различно на својот одмор. Локацијата е идеална за оние кои бараат спокојство и релаксација и комбинира одмор во земјата и море.
Посета на клисурата Пефки, која започнува од селото Пефки и завршува до Аспрос Потамос без сомнение е задолжителна за време на вашиот престој. Куќата за гости е погодна и за семинари за јога или таи чи, курс за сликање итн.
